思明区10个厨房小技巧，让你成为烹饪高手

食材处理技巧在处理肉类食材时，切肉有一定的讲究。对于牛肉等纤维较粗的肉类，应该横着纹理切，这样能切断肉的纤维，在烹饪时更容易咀嚼。而猪肉则可以顺着纹理切，能保持肉的完整度。处理鱼类···

思明区生活常识 2025-06-09 36 次查看